FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gỏi gà bưởi

Name: Gỏi gà bưởi
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 cái ức gà"; "1 củ cà rốt"; "1 trái bưởi"; "5g rau mùi"; "5g húng lủi"; "3 muỗng cà phê nước cốt chanh"; "1 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "1 muỗng cà phê ớt băm"

Gỏi bưởi trộn thịt gà vừa thơm ngon, thanh mát lại giàu chất dinh dưỡng. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến ngay món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

2 cái

ức gà

1 củ

cà rốt

1 trái

bưởi

rau mùi

húng lủi

3 muỗng cà phê

nước cốt chanh

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

tỏi băm

1 muỗng cà phê

ớt băm

Các bước thực hiện

Rửa sạch ức gà với nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại 2 - 3 lần bằng nước để thịt gà sạch hơn. Cho nồi nước lên bếp, đợi khi nước sôi bùng, bạn cho ức gà cùng sả, hành tây và bột canh và luộc cho đến khi gà chín vừa. Vớt gà ra tô và xé gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch và bào sợi. Rau mùi, húng lủi rửa sạch và xắt nhuyễn. Bưởi lột vỏ, tách bưởi thành múi nhỏ, bạn nhớ tách nhẹ tay để tránh làm nát múi bưởi nhé.

Trước tiên, bạn cho thịt gà, cà rốt, tỏi, ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 3 muỗng cà phê nước cốt chanh vào tô lớn rồi trộn đều bằng tay cho nguyên liệu thấm đều. Sau đó, bạn cho bưởi và rau mùi, húng láng vào trộn đều thêm lần nữa là xong. Gắp món ra ra đĩa, dùng kèm với bánh phồng thì còn gì bằng!