FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Sườn cốt lết rim

Name: Sườn cốt lết rim
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "4 miếng sườn cốt lết (rửa sạch, để ráo nước)"; "1 muỗng canh dầu ăn"; "2 tép tỏi băm"; "1 ít mỡ hành"; "1 thìa cà phê muối"; "1/3 thìa cà phê tiêu"; "2 muỗng canh nước mắm"; "1 thìa cà phê nước tương"; "1 muỗng canh đường trắng"; "1/3 thìa cà phê ớt bột"

Món sườn cốt lết rim mềm thơm cùng nước sốt mặn ngọt sánh đặc khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cùng học ngay bí quyết ướp sườn cốt lết đảm bảo cứ nấu là ngon ngay sau đây nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

4 miếng

sườn cốt lết (rửa sạch, để ráo nước)

1 muỗng canh

dầu ăn

2 tép

tỏi băm

1 ít

mỡ hành

Gia vị ướp

1 thìa cà phê

muối

1/3 thìa cà phê

tiêu

Gia vị rim thịt

2 muỗng canh

nước mắm

1 thìa cà phê

nước tương

1 muỗng canh

đường trắng

1/3 thìa cà phê

ớt bột

Các bước thực hiện

Ướp 4 miếng sườn cốt lết với muối tiêu khoảng 15 phút. Sau đó, bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm vàng thì gắp sườn vào áp chảo. Trở mặt các miếng sườn cho vàng đều 2 mặt thì cho gia vị rim vào, cùng 1 muỗng canh nước lọc, vặn lửa vừa. Đậy nắp chảo lại, rim đến khi các miếng sườn thấm màu gia vị và chín mềm thì tắt bếp. Dọn sườn cốt lết rim lên dĩa, rưới mỡ hành lên và thưởng thức cùng cơm nóng.