FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Snack phô mai que

Name: Snack phô mai que
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "110g bột mì (rây mịn)"; "340g phô mai Cheddar bào sợi"; "85g bơ nhạt"; "1/4 thìa cà phê bột ớt"; "1/2 thìa cà phê muối trắng"; "50ml sữa tươi có đường"

Với những ai yêu thích vị beo béo mặn ngọt đặc trưng của phô mai, thì công thức làm snack từ phô mai dạng que độc đáo, sáng tạo này chính là dành cho bạn.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

110g

bột mì (rây mịn)

340g

phô mai Cheddar bào sợi

85g

bơ nhạt

1/4 thìa cà phê

bột ớt

1/2 thìa cà phê

muối trắng

50ml

sữa tươi có đường

Các bước thực hiện

Bật lò nướng làm nóng ở mức 180oC. Trong 1 tô sạch, cho phô mai Cheddar, bơ nhạt (đã làm mềm), bột mì, sữa tươi, bột ớt, muối vào, dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp. Bạn đánh ở tốc độ vừa đến khi hỗn hợp phô mai mềm mịn, không còn dính tay thì ngưng.

Chia bột bánh phô mai làm 2 phần bằng nhau. Dùng gậy cán cho 2 khối bột phẳng ra, dày khoảng 3mm là được. Lấy dao cắt bột thành các sợi dài nhỏ cỡ 0,5cm. Lót giấy nến lên khay nướng, xếp các que bột vừa cắt lên khay, tách rời chúng cách nhau khoảng 0,5cm để không bị dính nhau. Cho khay bánh snack phô mai vào lò nướng 15 - 18 phút mức 180oC, hoặc đến khi bánh chín, chuyển màu vàng đều giòn thơm thì lấy ra. Đợi bánh nguội thì có thể thưởng thức giòn tan.