FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nộm sứa dưa chuột

Name: Nộm sứa dưa chuột
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g sứa đóng gói"; "1 củ cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)"; "2 trái dưa leo (rửa sạch, bỏ đầu, thái sợi dài)"; "1 củ hành tây (thái khoanh mỏng, ngâm nước đá 10 phút)"; "1 ít rau răm (nhặt lá, rửa sạch)"; "1 ít lạc rang giã nhỏ"; "1 muỗng canh giấm pha đường (tỷ lệ 1:1)"; "2 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng canh đường"; "1 muỗng canh nước cốt chanh"; "1 muỗng canh tỏi, ớt băm"

Nộm sứa dưa chuột là một trong những món gỏi ngon tuyệt đỉnh với đủ vị dai giòn kết hợp. Đây còn là món ăn thanh mát ngày hè được nhiều gia đình lựa chọn chế biến để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày. Nào, cùng học cách làm gỏi sứa dưa leo đơn giản dưới đây để thưởng thức ngay, bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

sứa đóng gói

1 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)

2 trái

dưa leo (rửa sạch, bỏ đầu, thái sợi dài)

1 củ

hành tây (thái khoanh mỏng, ngâm nước đá 10 phút)

1 ít

rau răm (nhặt lá, rửa sạch)

1 ít

lạc rang giã nhỏ

1 muỗng canh

giấm pha đường (tỷ lệ 1:1)

Nước mắm trộn gỏi

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

nước cốt chanh

1 muỗng canh

tỏi, ớt băm

Các bước thực hiện

Hành tây sau khi ngâm nước đá thì vớt ra, vắt ráo nước. Bước này giúp khử mùi hăng hành tây. Cho hành tây, dưa leo, cà rốt vào thau nhỏ, thêm nước giấm đường vào, trộn đều, ướp 15 phút. Trong lúc đó, bạn pha các thành phần làm nước mắm trộn gỏi trong chén vừa, nêm nếm cho vừa miệng thì để qua một bên.

Rửa sạch sứa, chần sơ với nước đun sôi, rồi để ráo. Cho sứa vào thau sạch, thêm rau củ ngâm giấm đường vào, rưới nước mắm trộn gỏi vào, xóc đều lên. Sau cùng, cho rau răm, lạc rang vào trộn thêm vài lần nữa thì dọn lên dĩa. Trang trí nộm sứa dưa leo cho đẹp mắt và thưởng thức.