FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nấm rơm xào mướp hương

Name: Nấm rơm xào mướp hương
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g nấm rơm"; "2 trái mướp hương"; "2 nhánh hành lá"; "2 muỗng cà phê hành tím băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1/2 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Hãy cung cấp chất xơ cho cơ thể bằng những loại rau củ. Vì thế, cùng nhau vào bếp chế biến món nấm rơm xào nấm hương thật bổ dưỡng để đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

500g

nấm rơm

2 trái

mướp hương

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

hành tím băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Nấm rơm mua về gọt phần gốc, chẻ làm đôi và mang đi ngâm với nước muối. Rửa sạch với nước rồi để nâm ráo. Mướp bạn gọt bỏ vỏ, cắt mướp thành những khúc vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

Lấy 1 cái chảo, cho ít dầu ăn rồi cho hành tím băm vào phi cho thơm, sau đó bạn cho nấm vào xào, tiếp đó là cho nấm hương vào. Thêm 1/2 chén nước lọc rồi nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, đường, muối, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Dùng đũa đảo đều cho gia vị thấm vào nấm và mướp. Cuối cùng khi món ăn chín, bạn rắc hành lá vào rồi tắt bếp. Múc món ăn ra tô và thưởng thức thôi nhé!