FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mực ống xào đậu que

Name: Mực ống xào đậu que
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g đậu que (rửa sạch, tước bỏ 2 đầu, thái khúc xéo)"; "500g mực ống tươi (đã làm sạch ruột, râu, bỏ mắt)"; " Gia vị (bột nêm, súp, dầu hào, mì chính)"; "2 - 3 tép Tỏi băm"

Mực ống xào giòn ngon là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Nhưng mực ống xào đậu que có vẻ còn khá xa lạ. Để thưởng thức món ngon này, hãy thử thực hiện theo công thức sau đây.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

300g

đậu que (rửa sạch, tước bỏ 2 đầu, thái khúc xéo)

500g

mực ống tươi (đã làm sạch ruột, râu, bỏ mắt)

Gia vị (bột nêm, súp, dầu hào, mì chính)

2 - 3 tép

Tỏi băm

Các bước thực hiện

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo lớn. Cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Thái mực ống thành miếng nhỏ tùy thích rồi cho vào chảo, xào chín tới cho giòn, ngọt thì cho đậu que vào xào chung. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều đến khi đậu que chín mềm thì tắt bếp. Rắc xíu tiêu xay cho thơm. Dọn mực ống xào đậu que ra dĩa và thưởng thức.