Thịt rán tẩm bột

Thịt ba chỉ mua về cắt mảng vừa ăn tầm 7 cm. Mang đi rửa sạch thịt heo, sau đó ướp 2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê đường sau đó mát xa 2 mặt thịt cho gia vị ngấm vào.

Cho 100g bột chiên giòn cho ra đĩa, đập 2 quả trứng gà khuấy đều để riêng, bột chiên xù cũng đổ ra đĩa riêng.

Lần lượt tẩm thịt qua bột chiên giòn, rồi nhúng qua đĩa trứng gà, cuối cùng là qua lớp bột chiên xù. Cứ thế làm lần lượt cho đến khi hết thịt.

Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn vào ngập chảo và đun sôi. Sau đó bạn cho thịt đã tẩm bột vào chiên cho chín và vàng giòn 2 mặt thịt. Khi thịt chín, bạn vớt ra để ráo dầu.

Khi ăn cắt thịt thành những miếng nhỏ, trang trí thêm dưa leo và cà chua lên trên đĩa để ăn kèm. Chúc các bạn thành công nhé!