野菜もお肉もたっぷり ボリューミー牛しゃぶサラダ
野菜もお肉もたっぷり ボリューミー牛しゃぶサラダ
野菜もお肉もたっぷり ボリューミー牛しゃぶサラダの作り方をご紹介☆お野菜だけだとたくさん食べるのはなかなか難しいサラダですが、お肉と一緒ならもりもり食べられます！ しかもお肉をしゃぶしゃぶにすることでとってもヘルシーに。 お肉のおかげでボリューム大満足のサラダで、お野菜をたくさん食べましょう。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひお試しください。
人前
2 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
今回ドレッシングは手作りをするレシピですが、市販のドレッシングでいろいろな味を楽しむのもオススメです。
材料
牛もも肉 (しゃぶしゃぶ用)
200g
お湯
適量
氷水
適量
レタス
4枚
トマト
1個
きゅうり
1本
かいわれ大根
10g
ドレッシング
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ1
白いりごま
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/3
作り方の手順
1
レタスは一口大に手でちぎります。トマトはヘタを取り、8等分のくし切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2
ドレッシングの材料を全てよく混ぜ合わせます。
3
鍋のお湯が沸騰したら牛もも肉を入れます。色が変わるまで中火でさっとゆで、氷水に取って冷やします。
4
器に1を盛り、その上に水気を切った3を盛り付け、2をかけてかいわれ大根をトッピングして完成です。
MOMO
月曜日, 27 9月, 2021 02:29
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