🌸お弁当にも🌸！圧力鍋でとろとろトマト味ロールキャベツ

キャベツは、たっぷりのお湯で、しんなりするまで1分程度茹で、芯の部分を薄く切り取り粗熱を取ります。

玉ねぎは、みじん切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。

別のボウルに、牛豚合びき肉を入れ粘り気がでるまでよくこねます。

2、下味の材料を加え全体になじむようにしっかり混ぜ合わせ、4等分に丸めます。

1に4をのせ巻きベーコンが外側になるように巻きます。

巻き終わりを下にし、圧力鍋に入れて調味料の材料を入れ、中火にし、蓋をします。

圧力がかかってから弱火にし5分加熱したら火を止め、15分そのままおきます。

安全ロックピンが完全に下がり圧力が抜けたら蓋をあけ、器に盛り付けて出来上がりです。