FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà nấu chao

Name: Gà nấu chao
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con gà ta"; "3 muỗng cà phê sả băm"; "1 củ hành tây"; "4 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê ớt băm"; "1 chén rượu trắng"; "1/2 chén chao"; "1/2 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "3 muỗng cà phê đường trắng"

Gà nấu chao là món ăn quá đỗi quen thuộc và có công thức chế biến rất đơn giản. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 45 phút

Nguyên liệu

1 con

gà ta

3 muỗng cà phê

sả băm

1 củ

hành tây

4 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

ớt băm

1 chén

rượu trắng

1/2 chén

chao

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

Rửa sạch gà, có thể rửa bằng muối và chặt miếng vừa ăn. Hành tây, bạn lột vỏ, rửa sạch, sau đó một nửa củ bạn cắt thành khoanh và còn nửa thì bạn băm nhỏ.

Cho gà vào một cái tô, sau đó bỏ sả, ớt, tỏi và hành tây băm, 1 chén nhỏ rượu trắng, 1/2 chén chao, 1/2 muỗng cà phê muối, một ít tiêu, đường và ướp khoảng chừng 20 phút.

Cho dầu vào nồi, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho gà đã ướp vào xào chín, sau đó cho lượng nước ngập gà vào và chờ đến khi nước đun sôi.

Đến khi nước sôi, bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cho hành tây cắt khoanh vào đun thêm từ 5 - 7 phút cho hành tây chín thì tắt bếp. Múc gà nấu chao ra tô và thưởng thức kèm bánh mì hoặc bún nhé!