Chả tôm hấp
Chả tôm hấp
Chả tôm hấp là món ăn bổ dưỡng, nhất là với các bé. Để tăng hương vị cho món chả đỡ ngán, bạn có thể kết hợp thêm một số loại rau củ như công thức dưới đây.
Khẩu phần dành cho
3 trẻ em
Thời gian chế biến
30 phút
Nguyên liệu
400g
tôm tươi (rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, cắt chỉ đen)
1 trái
bắp nếp (đem tách hạt, rửa sạch, để ráo)
100g
đậu Hà Lan (rửa sạch, để ráo)
1 củ
cà rốt (gọt vỏ, băm nhỏ)
1 trái
trứng gà
1 muỗng canh
bột nêm
1 muỗng canh
gừng băm
1 thìa cà phê
đường trắng
100g
tôm khô (ngâm nước cho mềm, giã nhỏ)
2 muỗng canh
tương ớt
Các bước thực hiện
1
Băm nhuyễn tôm cùng với cà rốt, đậu Hà Lan. Cho hỗn hợp này vào tô sạch, thêm hạt bắp, tôm khô, gừng, trứng, đường, bột nêm vào trộn đều. Quết cho hỗn hợp chả dính dẻo lại là được. Chia chả tôm thành các phần nhỏ vừa ăn, vê tròn và nhấn dẹt. Cho chả tôm vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút là chín. Dọn chả tôm hấp ra dĩa, chấm kèm tương ớt và thưởng thức.
Nguyễn Thị Bích Tuyền
Thứ sáu, 23 tháng 7, 2021 16:21
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]