FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Chả cá kho thơm

Name: Chả cá kho thơm
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "250g chả cá thác lác"; "1/3 trái dứa (gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái lát)"; "2 muỗng canh dầu ăn"; "1 thìa cà phê muối"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 thìa cà phê bột nêm"; "1/2 thìa cà phê tiêu xay"; "1/2 thìa cà phê bột ngọt"

Chả cá kho thơm là gợi ý món ăn ngon chế biến nhanh, đơn giản mà bạn có thể áp dụng vào những ngày lười nấu nướng. Với vị mặn ngọt hài hòa, màu sắc hấp dẫn, món chả cá rim thơm này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

250g

chả cá thác lác

1/3 trái

dứa (gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái lát)

2 muỗng canh

dầu ăn

1 thìa cà phê

muối

1 muỗng canh

nước mắm

1 thìa cà phê

bột nêm

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

1/2 thìa cà phê

bột ngọt

Các bước thực hiện

Rửa sơ chả cá, thái thành lát nhỏ vừa ăn, để ráo nước hoàn toàn. Đun nóng dầu ăn trong chảo vừa. Cho dứa vào xào sơ khoảng 5 phút ở mức lửa vừa. Sau đó, cho chả cá thác lác vào xào chung với dứa. Nêm nếm gia vị cho món ăn vừa miệng. Kho chả cá với thơm thêm 3 - 5 phút nữa thì tắt bếp. Dọn món ăn ra dĩa, trang trí với vài trái ớt, nhánh ngò cho đẹp mắt và thưởng thức cùng cơm nóng.