FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh mướp

Name: Canh mướp
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g thịt heo"; "3 trái mướp"; "200g mồng tơi"; "2 nhánh hành lá"; "1.5 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "1 ít muối"

Mướp là loại thực phẩm rất thanh mát, đặc biệt khi nấu sẽ rất ngọt. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến ngay món ăn này tại nhà bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

100g

thịt heo

3 trái

mướp

200g

mồng tơi

2 nhánh

hành lá

1.5 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

1 ít

muối

Các bước thực hiện

Thịt heo mua về rửa sạch, xắt miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.

Mướp bào vỏ, cắt khúc vừa ăn. Mồng tơi lặt cọng non, bỏ những lá sâu và già rồi ngâm với ít nước muối. Cuối cùng rửa mồng tơi lại, để ráo.

Bắc 1 cái nồi, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho ít thịt băm vào xào săn. Tiếp đến cho 500ml nước lọc vào và đun sôi. Sau đó bạn cho mướp và mồng tơi rồi nêm nếm cho nồi canh gồm: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu.

Canh chín, bạn cắt nhỏ hành rồi bỏ vào nồi canh rồi tắt bếp. Thế là bạn đã có ngay nồi canh mướp thanh mát rồi nhé!