FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt heo xào sả ớt

Name: Thịt heo xào sả ớt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt heo"; "3 muỗng cà phê sả băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Thịt heo xào sả ớt đã không còn quá xa lạ gì trên mâm cơm mỗi gia đình ở Việt Nam. Cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn này để đãi gia đình bạn ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt heo

3 muỗng cà phê

sả băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Thịt heo mua về rửa sạch, xắt lát mỏng. Mang thịt đi ướp cùng với: hạt nêm, đường, sả băm, tiêu, ớt băm, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp thịt trong 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Sau 30 phút ướp thịt, bạn bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho sả băm còn lại vào phi thơm. Khi sả thơm, bạn cho thịt đã ướp cùng với phần nước ướp thịt vào đảo đều cho thịt chín. Nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị của từng gia đình. Cuối cùng, khi thịt chín, bạn gắp thịt ra đĩa và ăn kèm với cơm trắng ngay thôi nhé!