FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Khô heo xé cay

Name: Khô heo xé cay
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g thịt heo"; "1 muỗng cà phê ớt bột"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "1 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 muỗng cà phê dầu ăn"

Khô heo mà được ăn cùng với cháo trắng thì hết sảy. Công thức thực hiện món khô heo xé cay khá đơn giản. Hãy cùng nhau chế biến ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

2 giờ 30 phút

Nguyên liệu

300g

thịt heo

1 muỗng cà phê

ớt bột

1 muỗng cà phê

tỏi băm

1 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng cà phê

dầu ăn

Các bước thực hiện

Thịt heo đem đi rửa sạch, sau đó bắc lên bếp luộc trong vòng 30 phút. Khi thịt heo chín, xé thịt heo thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc một cái chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt heo vừa xé vào, đảo đều tay. Nêm nếm gia vị cho phần khô heo gồm: nước mắm, ớt bột, tiêu, đường, hạt nêm theo công thức ở phần nguyên liệu.

Dùng đũa tiếp tục đảo đều tay cho gia vị ngấm vào khô heo. Cứ đảo trên chảo sao cho thấy phần thịt heo khô lại thì tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức hoặc cho vào hũ ăn dần trong tầm 3 ngày. Chúc các bạn thành công nhé!