FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh bí đỏ nấu tôm

Name: Canh bí đỏ nấu tôm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g tôm sú"; "1 quả bí đỏ"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 nhánh ngò gai"; "2 nhánh hành lá"; "1.5 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê đường trắng"

Canh bí đỏ được nấu cùng với tôm sẽ càng làm tăng vị ngọt cho canh. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

200g

tôm sú

1 quả

bí đỏ

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 nhánh

ngò gai

2 nhánh

hành lá

1.5 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột. Cắt bí thành những khúc vừa ăn. Hành lá và ngò gai cắt nhỏ.

Tôm mua về lột vỏ, bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm.

Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp đến cho tôm vào xào săn, sau đó đổ 1 lít nước lọc vào. Đun sôi cho tôm ra ngọt nước, rồi cho bí vào nồi nấu cùng. Nêm nếm gia vị gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Cuối cùng rắc thêm hành lá và ngò gai vào rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức nhé!