FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá thu kho thơm

Name: Cá thu kho thơm
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g cá thu"; "1/2 trái thơm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 trái ớt"; "1 muỗng cà phê hành tím băm"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê nước màu"

Cá thu kho thơm là món ăn rất quen thuộc và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

500g

cá thu

1/2 trái

thơm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 trái

ớt

1 muỗng cà phê

hành tím băm

1 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

nước màu

Các bước thực hiện

Cá thu khi bạn mua về mang đi rửa sạch. Ướp cá gồm: hành tím băm, hạt nêm, đường, tiêu, nước màu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Để cá thấm gia vị trong 30 phút.

Thơm bạn bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.

Bắc 1 cái nồi, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm. Sau khi ướp cá, cho cá vào chiên sơ 2 mặt nhằm tăng hương vị cho món ăn. Sau đó cho thơm vào cùng. Tiếp đến, bạn đổ phần nước ướp cá vào kho, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Kho trên bếp với lửa vừa trong 20 phút. Cắt ớt thành những lát nhỏ rồi cho vào cùng.

Khi cá chín, tắt bếp. Múc cá ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng ngay thôi nào!