FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Trà tắc mật ong

Name: Trà tắc mật ong
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 gói trà túi lọc"; "6 trái tắc tươi (bỏ cuống, rửa sạch)"; "6 thìa cà phê mật ong nguyên chất"; "300g đường vàng (hoặc đường trắng)"; "1 lít nước lọc"

Trong Đông y, nước uống kết hợp từ tắc và mật ong có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, cung cấp năng lượng, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, chúng còn giúp giải nhiệt trong mùa hè. Với những lợi ích tuyệt vời này, hãy dành chút thời gian tự pha trà tắc mật ong đơn giản nhất tại nhà theo công thức dưới đây để cả nhà cùng giải khát trong mùa nắng nóng, bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

10 phút

Nguyên liệu

1 gói

trà túi lọc

6 trái

tắc tươi (bỏ cuống, rửa sạch)

6 thìa cà phê

mật ong nguyên chất

300g

đường vàng (hoặc đường trắng)

1 lít

nước lọc

Các bước thực hiện

Vắt 5 trái tắc lấy nước cốt, trái còn lại đem thái lát mỏng để riêng. Trong lúc đó, đun sôi 500ml nước lọc trong nồi ở mức lửa vừa. Tắt bếp, cho gói trà túi lọc vào nồi nước nóng, ủ 5 – 10 phút cho đến khi nước trà có màu vàng đậm. Vớt bỏ gói trà túi lọc.

Chế 500ml nước lọc còn lại với đường vàng vào nồi khác, bắc lên bếp, đun lửa vừa, khuấy đều tay cho đường tan. Đến khi hỗn hợp chuyển thành siro đường và sôi đặc sánh lại, khoảng 4 – 5 phút, thì bạn tắt bếp.

Rót 100ml nước trà vào ly sạch, múc 1 muỗng canh siro đường vào cùng 2 thìa cà phê nước cốt tắc, 2 thìa cà phê mật ong, khuấy đều. Trang trí vài lát tắc tươi lên ly trà tắc mật ong. Pha thêm 2 ly trà tắc với tỷ lệ nguyên liệu tương tự, giờ thì thưởng thức ngay nào! Nếu muốn uống lạnh thì bạn cho thêm vài viên đá lạnh vào nhé!