FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh gạo lắc phô mai

Name: Bánh gạo lắc phô mai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500 g bánh gạo"; "50 g bột phô mai"; "250 ml dầu ăn"

Bánh gạo lắc phô mai là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh có độ vàng giòn vừa phải ở lớp bên ngoài, độ dẻo mềm ở bên trong kết hợp với phô mai đậm đà, béo ngậy. Đây chính là lý do món ăn này rất dễ gây nghiện cho bất cứ ai đã từng thử qua. Hãy thử thực hiện món ăn vặt hấp dẫn này tại nhà nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

500 g

bánh gạo

50 g

bột phô mai

250 ml

dầu ăn

Các bước thực hiện

Đun sôi nước rồi cho bánh gạo vào luộc khoảng 5 phút, hoặc đến khi chín mềm. Vớt bánh gạo cho vào tô nước lạnh để bánh khỏi dính. Khi bánh gạo nguội, đổ ra rây và để ráo nước.

Đun nóng dầu ăn trong chảo không dính sâu lòng, trên lửa vừa. Khi dầu sôi, giảm lửa vừa nhỏ. Cho bánh gạo vào chảo chiên ngập dầu khoảng 2 phút, đến khi mặt bánh vàng giòn. Vớt bánh ra rây cho ráo dầu.

Khi bánh đã ráo bớt dầu và nguội bớt (nhưng vẫn còn nóng), cho bánh vào tô, rắc phô mai vào, xóc đều để bánh áo đều phô mai.

Xếp bánh ra đĩa dùng nóng.