Thịt xiên nướng

Thịt heo mua về rửa sạch, cắt lát nhỏ vừa ăn. Sau đó mang đi ướp với 3 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu và mè trắng vào ướp cùng. Ướp thịt trong 1 tiếng.

Sau khi ướp thịt xong, bạn xiên những lát thịt vào từng cây xiên, làm liên tục cho đến khi hết thịt.

Nhóm lửa than, khi than nóng, cho lên bếp nướng đến khi thịt thơm và chín đều. Mang thịt xuống, để nguội và thưởng thức thôi nào!