FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Thịt heo xào măng

Name: Thịt heo xào măng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt ba chỉ heo"; "100g măng tươi"; "2 nhánh hành lá"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "1 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "3 muỗng cà phê đường trắng"

Thịt heo xào măng là món ăn đơn giản rất dễ thực hiện, hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

200g

thịt ba chỉ heo

100g

măng tươi

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

tỏi băm

1 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

Măng tươi bạn mua về lột bỏ vỏ, chần qua nước sôi cho lọc bỏ đi chất độc từ măng. Vớt măng ra và để ráo. Hành lá cắt nhỏ

Thịt heo bạn cắt miếng nhỏ, rửa sạch rồi mang đi ướp. Bạn ướp thịt gồm: hành tím băm, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ưóp thịt trong 20 phút cho thịt thấm.

Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng. Tiếp đến, bạn trút thịt heo vào xào cho săn, trút măng vào cùng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Rắc thêm hành lá và ít tiêu lên rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã có ngay món thịt heo xào măng cực đơn giản rồi nhé!