FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nha đam đường phèn lá dứa

Name: Nha đam đường phèn lá dứa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1kg nha đam (gọt vỏ)"; "250g đường phèn giã nhỏ"; "1 bó lá dứa (thắt gút, rửa sạch)"; "2 lít nước lọc"

Chè nha đam đường phèn lá dứa được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngọt dịu thơm ngon, mà còn bỏi cảm giác mát lạnh mà món ăn vặt này mang lại. Nha đam còn cung cấp một số dưỡng chất giúp dưỡng da rất tốt. Cùng học ngay cách nấu nha đam đường phèn với lá dứa đơn giản tại nhà như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

1kg

nha đam (gọt vỏ)

250g

đường phèn giã nhỏ

1 bó

lá dứa (thắt gút, rửa sạch)

2 lít

nước lọc

Các bước thực hiện

Đem nha đam rửa sạch, ngâm nước muối để loại bỏ nhớt đắng. Sau đó, xả nha đam lại bằng nước lạnh, thái lựu. Chuẩn bị 1 thau nước sạch, thêm nước cốt 1 trái chanh, 2 thìa cà phê muối vào, khuấy đều. Trút nha đam vào ngâm nước muối chanh để sơ chế bỏ nhớt đắng lần 2. 5 phút sau, vớt nha đam ra, xả vòi nước lạnh, để ráo.

Chế nước lọc vào nồi, đun sôi. Thêm lá dứa, đường phèn vào nồi nước sôi, khuấy đều. Nước sôi lần nữa thì cho nha đam vào, khuấy chung. Nấu khoảng 3 phút, bạn có thể điều chỉnh lại lượng đường để chè có vị ngọt theo khẩu vị. Tắt bếp, đợi nha đam đường phèn lá dứa nguội thì múc vào hũ sạch, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.