FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Phở gạo lứt thịt bò

Name: Phở gạo lứt thịt bò
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200 gram bánh phở gạo lứt"; "250 gram thịt bò"; "100 gram hành lá"; "100 gram giá đỗ"; "50 gram húng lũi"; "50 gram ngò rí"; "1/2 muỗng cà phê tiếu"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 củ hành tây"; "1 củ gừng"; "1 lít nước dùng"

Gạo lứt là món ăn thực dưỡng rất tốt cho sức khỏe, hiện nay người ta đã biến tấu gạo lứt ra làm phở, làm bún để có thể nấu được nhiều món ăn mới lạ nhiều dinh dưỡng. Phở gạo lứt thịt bò là một trong những gợi ý giúp bữa sáng của gia đình bạn thêm phong phú và đầy dưỡng chất hơn.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

200 gram

bánh phở gạo lứt

250 gram

thịt bò

100 gram

hành lá

100 gram

giá đỗ

50 gram

húng lũi

50 gram

ngò rí

1/2 muỗng cà phê

tiếu

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 củ

hành tây

1 củ

gừng

1 lít

nước dùng

Các bước thực hiện

Ngâm bánh phở gạo lứt trong nước khoảng 20 phút rồi đổ ra rổ để cho ráo.

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Hành lá, húng lũi, ngò rí, giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

Hành tây và gừng nướng sơ cho thơm.

Đun sôi nước dùng trên bếp và cho hành tây, gừng vào để nước dùng thơm hơn. Nêm vào nồi nước dùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Cho bánh phở vào tô, nhúng thịt bò vào nồi nước dùng cho chín tái. Sau đó thêm giá đỗ, hành lá, ngò rí, húng lũi cắt khúc vào. Chan nước dùng lên tô phở và thưởng thức.