意外に簡単！レンジで 切り餅でいちご大福
意外に簡単！レンジで 切り餅でいちご大福
電子レンジ調理と市販の切り餅で、簡単お手軽に仕上げたいちご大福です。火を使用せずに安心して、気軽にチャレンジできますよ。フレッシュな旬のフルーツでアレンジも利きますので、いろいろな味でお楽しみいただけます。お家で簡単にお店のような味わいにします♪、ぜひ作ってみてください。
人前
2 大人
調理時間
30 分
コツ・ポイント
今回つぶあんを使用していますが、お好みでこしあんや白あんを代用することも可能です。旬のフルーツを使用して、みかんやぶどうでアレンジしてもオススメです。 いちごは小さめの方が包みやすくオススメです。
材料
餅 (1個50gの切り餅、計150g)
3個
つぶあん
180g
いちご
6粒
(A)砂糖
大さじ1.5
(A)水
60ml
片栗粉 (打ち粉用)
大さじ2
作り方の手順
1
準備. いちごのヘタを切り落とし、よく洗っておきます。
2
いちごをつぶあんで包み、丸めておきます。
3
餅を一口大に切ります。
4
耐熱ボウルに3、(A)を入れ、ふわっとラップをして600Wのレンジで1分20秒ほど加熱し、1度取りだして混ぜたらもう一度ラップをして1分40秒〜2分ほど加熱し滑らかになるまで練ります。
5
バットに片栗粉をふり、4を入れ広げたら全体に片栗粉をまぶします。
6
6等分にし、2を包んで完成です。
MOMO
水曜日, 4 5月, 2022 03:32
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
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