☆ご飯のお供に☆豚バラ肉の甘辛丼
☆ご飯のお供に☆豚バラ肉の甘辛丼
豚バラ肉の甘辛丼の作り方をご紹介☆袋を使うと洗い物が少なく、短時間でできるので忙しいときや時間がないときにささっと作ることができますよ。ボリュームがあり、甘辛い味付けがお箸を進める一品ですので、ぜひ試してみてくださいね。
人前
1 大人
調理時間
15 分
コツ・ポイント
豚バラブロック肉に片栗粉をまぶすことによって味の馴染みがよくなりますよ。 豚バラブロック肉は、お好みの部位でも代用できます。
材料
ごはん
200g
豚バラブロック肉
200g
(A)塩
少々
(A)白こしょう
少々
(A)すりおろし生姜
小さじ1
(A)料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
(B)しょうゆ
大さじ2
(B)みりん
大さじ2
(B)砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
作り方の手順
1
豚バラブロック肉は一口大に切ります。
2
ジッパー付保存袋に1と(A)を入れ、揉み込みます。
3
味が馴染んだら片栗粉を加え、揉み込み全体に馴染ませます。
4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。
5
豚バラブロック肉に火が通ったら(B)を入れ、全体に味が馴染みとろみがついたら火から下ろします。
6
器にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
MOMO
月曜日, 7 3月, 2022 08:56
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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