お弁当にぴったり！カニカマ卵焼き

準備. 小ねぎは根元を切り落としておきます。

カニカマは手で割きます。小ねぎはみじん切りにします。

ボウルに卵、2、(A)を入れて、混ぜ合わせます。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、全体に薄く伸ばします。3の1/3量を入れて広げ、奥から手前に巻き、奥に戻します。同じように2回くり返し、中まで火が通ったら火から下ろします。

粗熱が取れたら切り分け、器に盛り付けて完成です。