簡単！ゆで卵のおかか焼き
簡単！ゆで卵のおかか焼き
簡単！ゆで卵のおかか焼き方をご紹介☆かつお節をまぶしたゆで卵を焼くことで、香ばしさがアップ！ゴマ油の風味と醤油が絡み合って、シンプルながら奥深い美味しさです。おかか醤油の香ばしさがたまりません！お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
3 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
ゆで卵は既に火が通っているので、軽く焼き付ける程度で大丈夫です。かつお節があまり剥がれないように、醤油を回しかけた後、さっと炒めたら取り出して下さい。お好みでマヨネーズなどを付けてもおいしくお召し上がり頂けます。
材料
卵
3個
かつお節
大さじ3
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方の手順
1
卵を10分ほど茹でて、ゆで卵を作り殻を剥きます。
2
1を半分に切り、かつお節を全体にまぶしつけます。
3
フライパンにごま油を熱し、2を黄身のほうから焼いていきます。
4
醤油をまわしかけ、全体に馴染ませたら出来上がりです。
MOMO
月曜日, 22 11月, 2021 08:38
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
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