お酒がすすむ ★カリカリスパイシークリスピーポテト

準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。

じゃがいもは5mm角の棒状に切ります。

水に15分さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

ジッパー付き保存袋に3、(A)を入れてまぶします。

フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて10分程揚げ、一度取り出します。

同じフライパンに5を戻し入れ、180℃で2分程揚げ、こんがりと色づき、カリッとしたら油切りをします。

ボウルに6、(B)を入れて全体にまぶします。

器に盛り付けて完成です。