★簡単！うまい★レンコンと豚肉の生姜焼き
★簡単！うまい★レンコンと豚肉の生姜焼き
レンコンと豚肉の生姜焼きの作り方のご紹介です。レンコンのシャキシャキとした歯ごたえと甘辛いタレが食欲をそそる一品になっています。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚もも肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。
材料
レンコン
150g
豚もも肉 (薄切り)
150g
薄力粉
小さじ2
(A)みりん
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ1.5
(A)すりおろし生姜
小さじ2
ごま油
大さじ1
小ねぎ (小口切り)
適量
作り方の手順
1
レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。ボウルに水、酢を入れて5分ほどさらし、水気を切ります。
2
豚もも肉は3cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
3
中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わったら一度取り出します。
4
同じフライパンに1を入れて、火が通るまで中火で焼きます。
5
3、(A)を入れて、味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
6
器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
MOMO
日曜日, 1 8月, 2021 00:48
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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