馬肉ユッケ
馬肉ユッケ
馬肉ユッケの作り方をご紹介☆りんごときゅうりの千切りがアクセントになり、とても美味しいですよ。濃いめの味付けですので、お酒のお供におすすめです。この機会に、ぜひ一度作ってみてみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
15 分
コツ・ポイント
今回は食感や甘みを加えるため、りんごやきゅうりを使用していますが、馬肉のみでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
材料
馬肉 (ブロック)
150g
りんご
30g
きゅうり
1/2本
調味料
しょうゆ
大さじ1/2
コチュジャン
大さじ1/2
ごま油
小さじ1
白いりごま
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
卵黄 (Mサイズ)
1個分
糸唐辛子
適量
作り方の手順
1
りんごは細切りにします。
2
きゅうりは細切りにします。
3
馬肉は細切りにします。
4
ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
5
1と3を加え、味が馴染むまで混ぜ合わせます。
6
2を敷いたお皿に5と卵黄を盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
MOMO
金曜日, 15 10月, 2021 09:26
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
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