早い❣簡単❣みじん切り 玉ねぎレシピ・作り方
早い❣簡単❣みじん切り 玉ねぎレシピ・作り方
みじん切り 玉ねぎの紹介です。 簡単にできるんでオススメですよ。ハンバーグやつくね、キーマカレーなど、幅広い料理に活用できる切り方。切る回数が多く、まな板も広く使うイメージがあり面倒に思われがちですが、手順を抑えるととても簡単です。細かいみじん切りを目指してマスターしてみてくださいね。
人前
1 大人
調理時間
5 分
コツ・ポイント
根元を切り落とさないようにして切り込みを入れますが、この切り込みが細ければ細いほど、みじん切りも細かく仕上がります。そのため、できるだけ薄く切り込みを入れておくのがポイントです。切ったものが大きいと刻んだときに飛び散るので注意しましょう。
材料
玉ねぎ
適量
作り方の手順
1
玉ねぎの皮をむき、縦半分に切ります
2
先端の食べられない部位をカットします
3
根元が奥になるように玉ねぎを置き、根元を切り落とさないように端から薄く切り込みをいれます
4
根元を利き手と逆側にし、包丁を寝かせながら横に2〜3箇所切り込みをいれます
5
端から全体を薄く切っていきます
6
大きな塊があれば、改めて刻んでいき、完成です
MOMO
木曜日, 6 5月, 2021 06:18
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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