ちょっとリッチに海鮮恵方巻

コツ・ポイント

海苔にご飯をのせる時は、2cm程度ののりしろ部分を残し、均一にご飯を乗せます。 具は端に寄せず、手前から1/3程度の位置に乗せると巻きやすいです。 巻き終わったら、のりしろ部分を下にして、海苔がしんなり馴染むまで置いておくと、食べる時に崩れにくくなります。 すし酢は市販のもので代用できます。 すし酢のお酢はリンゴ酢や米酢などでも作れますので、お好みのお酢で作ってください。