★最高に美味しい☆冷凍餃子の焼き方
冷凍餃子の焼き方のご紹介です。 コツは油をたっぷり入れて揚げ焼きにすること。皮が香ばしくなり、パリパリに仕上がります。 水を入れ過ぎない事と、水分がほとんどなくなってから蓋を開ける事がポイントですよ。 ぜひお試しください。
人前
2 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
手順2で冷凍餃子は、少し間隔を開けて並べると、焼き上がりに餃子同士がくっついてしまうのを防げます。 手順5で仕上げにごま油を回し入れると、餃子が剥がしやすくなり、カリッとした焼き上がりになりますよ。
冷凍餃子
12個
水
50ml
サラダ油
小さじ2
ごま油 (仕上げ用)
小さじ1
1
フライパンにサラダ油を入れ、強火で温めます
2
フライパンが温まったら一旦弱火にして、冷凍餃子を少し間隔を開けて並べます。
3
強火にして、冷凍餃子にかからないように水を入れたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
4
蓋を開け、水分がほとんどなくなっていたら中火にして、鍋肌にごま油を回し入れます。
5
フライパンを揺すってごま油を全体に馴染ませ、餃子にこんがりと焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り完成です。
土曜日, 23 1月, 2021 01:33
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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