簡単！うまい！パン粉なし ハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにします。

ボウルに牛豚合いびき肉、塩を入れて粘り気がでるまで、手でよく捏ねます。

1、卵、①を加えて、全体が馴染むまでよく捏ね、空気を抜きながら俵型に成形します。

中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色が付くまで焼き、裏返し蓋をして、中火で8分程火が通るまで加熱し、取り出します。

同じフライパンにソースの材料を入れて中火にかけひと煮立ちしたら、火から下ろします。

器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。