FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Hàu nướng phô mai

Name: Hàu nướng phô mai
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g hàu sống (ngâm nước muối 30 phút)"; "30g phô mai Mozzarella"; "1 muỗng canh sốt Mayonnaise"; "1/2 trái chanh tươi"; "30ml sữa tươi không đường"; "1 xíu muối"

Hàu nướng sốt phô mai beo béo cùng mùi thơm nồng chắc chắn sẽ là món ăn lý tưởng trên bàn ăn cuối tuần của gia đình bạn. Nếu có sẵn nồi chiên không dầu tại nhà, bạn có thể chế biến món ăn này nhanh và tiện lợi hơn đấy! Nào, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

500g

hàu sống (ngâm nước muối 30 phút)

30g

phô mai Mozzarella

1 muỗng canh

sốt Mayonnaise

1/2 trái

chanh tươi

30ml

sữa tươi không đường

1 xíu

muối

Các bước thực hiện

Sau khi ngâm nước muối, hàu sẽ nhả bớt đất cát. Bạn rửa hàu lại dưới vòi nước lạnh cho sạch, dùng bàn chải nhỏ chà vỏ hàu cho chắc chắn. Sau đó, lấy dao nhọn tách bỏ lớp vỏ hàu phía trên, chuyển qua dĩa.

Cho phô mai, sốt Mayonnaise, sữa tươi, nước cốt nửa trái chanh, và 300ml nước lọc vào chảo, đun lửa vừa, khuấy đều tay đến khi sôi nhẹ. Tắt bếp, vẫn khuấy đều tay cho hỗn hợp đặc lại sền sệt là được.

Múc sốt phô mai rưới lên trên những con hàu đã tách vỏ, xếp vào nồi chiên không dầu. Nướng hàu ở mức 180oC trong 10 – 12 phút là chín. Lấy hàu nướng phô mai ra dĩa, trang trí rau thơm cho đẹp mắt và thưởng thức ngay cho nóng.