FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh cà rốt

Name: Bánh cà rốt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g bột mì"; "100g bột bắp"; "2 quả trứng gà"; "3 củ cà rốt"; "2 nhánh hành lá"; "1 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê đường trắng"; "1/2 muỗng cà phê tiêu"

Bánh cà rốt giòn ruộm là món ăn vặt đơn giản và rất dễ thực hiện. Hãy cùng vào bếp chế biến và chiêu đãi gia đình bạn vào cuối tuần nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

100g

bột mì

100g

bột bắp

2 quả

trứng gà

3 củ

cà rốt

2 nhánh

hành lá

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

đường trắng

1/2 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Cà rốt mua về bào bỏ vỏ, thái sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Trộn bột mì, bột bắp, hành lá và đập 2 quả trứng gà vào tô, thêm 1 ít nước lọc sau đó khuấy đều cho bột mịn. Nêm gia vị cho bột gồm tiêu, muối, đường theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Tiếp tục khuấy cho gia vị tan ra.

Cho cà rốt thái sợi vào tô bột, trộn cho cà rốt thấm đều bột. Lần lượt múc từng muỗng bột bánh vào chảo chiên. Dùng đũa đảo cho bánh vàng giòn 2 mặt, vớt ra để ráo dầu. Xếp bánh cà rốt chiên giòn ra đĩa, chấm cùng tương ớt nữa thì còn gì bằng.