FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà sốt chua ngọt Hàn Quốc

Name: Gà sốt chua ngọt Hàn Quốc
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Korean
Ingredients: "1.4 kg thịt gà (đùi hay cánh tuỳ thích)"; "2 muỗng canh rượu gạo"; "2 muỗng canh gừng băm"; "1 muỗng canh muối"; "1/2 muỗng cà phê tiêu xay"; "200 g bột bắp"; "200 ml dầu ăn"; "1 muỗng canh dầu mè"; "20 g mật ong"; "10 g đường nâu"; "2 muỗng canh tỏi băm"; "3 muỗng canh nước sốt cà chua"; "2 muỗng canh ớt Hàn Quốc"; "10 g vừng"; "1 cây hành lá"

Món gà sốt chua ngọt kiểu Hàn Quốc sẽ làm bạn nghiện từ lần thử đầu tiên. Hãy cùng vào bếp để thực hiện món ăn này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

1.4 kg

thịt gà (đùi hay cánh tuỳ thích)

2 muỗng canh

rượu gạo

2 muỗng canh

gừng băm

1 muỗng canh

muối

1/2 muỗng cà phê

tiêu xay

200 g

bột bắp

200 ml

dầu ăn

Phần nước sốt:

1 muỗng canh

dầu mè

20 g

mật ong

10 g

đường nâu

2 muỗng canh

tỏi băm

3 muỗng canh

nước sốt cà chua

2 muỗng canh

ớt Hàn Quốc

10 g

vừng

1 cây

hành lá

Các bước thực hiện

Thịt gà rửa sạch ướp với muối, hạt tiêu, gừng, rượu gạo. Để cho thịt gà ngấm. Sau đó lăn từng miếng thịt gà qua phần bột bắp để miếng thịt bám đều bột

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi. Thả gà vào chiên. Bạn lưu ý lượng dầu phải ngập thịt gà, chiên nhỏ lửa để thịt gà chín kỹ. Sau khi gà vàng đều gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Bắc một cái nồi khác, cho toàn bộ phần sốt vào, đun sôi thì tắt bếp. Thịt gà chiên cho vào tô, đổ phần nước sốt lên trên đảo đều để thịt gà bao trọn phần sốt. Hành lá tước sợi mỏng dài. Xếp thịt gà ra đĩa, rắc vừng rang lên trên, trang trí thêm chút hành lá cho đẹp mắt.