FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà hầm thuốc bắc

Name: Gà hầm thuốc bắc
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con gà ta"; "15g kỉ tử"; "1 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "120ml rượu trắng"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 gói thuốc bắc"; "1 củ gừng"

Gà hầm thuốc bắc là món ngon rất bổ dưỡng đặc biệt cho những người có sức khỏe yếu. Món ăn này có cách chế biến cũng khá đơn giản, hãy cùng vào bếp thực hiện nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

2 giờ

Nguyên liệu

1 con

gà ta

15g

kỉ tử

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

tiêu

120ml

rượu trắng

2 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 gói

thuốc bắc

1 củ

gừng

Các bước thực hiện

Các loại nguyên liệu thuốc mang đi rửa sạch, để khô. Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.

Làm sạch thịt gà nguyên con, đem rửa sạch, bỏ hết ruột gà chỉ lấy phần thịt. Xát muối và rượu bên ngoài da gà cho hết mùi hôi.

Cho 500ml nước và gà vào một nồi đất to có nắp vung đậy, thêm tất cả các loại thuốc bắc đã rửa sạch và gừng lát vào cùng. Đậy kín nắp vung nồi, bắc lên bếp nấu khoảng 1 tiếng đồng hồ.