FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh thịt bò đu đủ

Name: Canh thịt bò đu đủ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 trái đu đủ"; "300g thịt bò"; "2 nhánh hành lá"; "5g ngò rí"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "1/2 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"

Canh đủ đủ nếu thịt bò là món ăn rất bổ dưỡng và cũng là món ăn rất quen thuộc trên mâm cơm của mỗi gia đình. Hãy cùng thực hiện món canh này theo công thức sau để đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

1 trái

đu đủ

300g

thịt bò

2 nhánh

hành lá

ngò rí

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

hạt nêm

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

tỏi băm

Các bước thực hiện

Đu đủ bạn mua về, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn. Ngâm đu đủ qua nước muối pha loãng cho nhựa từ đu đủ được ra hết. Sau đó bạn rửa sạch lại với nước. Hành lá và ngò rí bạn cắt nhỏ.

Thịt bò băm nhỏ. Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm. Sau đó trút phần thịt bò đã băm vào xào săn lại, đổ 1 lít nước ấm vào nấu. Cho tất cả đu đủ đã cắt vào nấu cùng. Sau đó, bạn nêm nếm gia vị cho nồi canh gồm: hạt nêm, tiêu, muối, đường, nước mắm theo tỉ lệ đã ghi ở phần nguyên liệu.

Đun trên bếp với lửa vừa, dùng muỗng khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Cuối cùng rắc thêm hành lá và ngò rí vào nồi canh và tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức thôi nào!