Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc là món ăn dã thường được nấu trên các mâm cơm của người Việt. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này ngay nào!
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
45 phút
1 con
cá lóc
2 cây
bạc hà
100g
giá đỗ
2 muỗng cà phê
me cục
3 muỗng cà phê
hạt nêm
3 muỗng cà phê
đường trắng
2 muỗng canh
nước mắm
2 nhánh
ngò gai
2 nhánh
hành lá
1
Cá lóc mua về làm sạch, bỏ ruột, cạo vẩy rồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2
Giá rửa sạch, đậu bắp bỏ cuống, thái khúc nhỏ, bạc hà cắt khúc vừa ăn rồi mang đi rửa sạch. Hành lá ngò gai cắt nhỏ.
3
Me bạn dầm với ít nước ấm cho me ra nước cốt. Sau đó lược lấy nước cốt me, bỏ hạt và vỏ của me.
4
Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu vào đun sôi sau đó cho cá cóc vào chiên sơ cho săn 2 mặt. Đổ 500ml nước vào đun sối, tiếp đến cho nước me vào cùng. Khi nước cnah sôi, bạn cho đậu bắp, bạc hà và giá đỗ vào cùng.
5
Nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho hành lá ngò rí vào cùng. Cuối cùng, múc canh cá lóc ra tô, dầm thêm một chén nước mắm ớt thì còn gì bằng!
Thứ hai, 11 tháng 4, 2022 07:14
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]