FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá lóc hấp hành

Name: Cá lóc hấp hành
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con cá lóc"; "30g nấm mèo"; "2 muỗng cà phê hành tím băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê dầu hào"; "3 muỗng cà phê nước tương"; "2 củ gừng"; "3 nhánh hành lá"

Cá lóc hấp là món rất bổ dưỡng. Hãy chế biến món cá này theo cách hấp cá đơn giản nhất. Vì đây chính là cách hấp cá ngon lại giữ nguyên độ ngọt của cá. Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

1 con

cá lóc

30g

nấm mèo

2 muỗng cà phê

hành tím băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

dầu hào

3 muỗng cà phê

nước tương

2 củ

gừng

3 nhánh

hành lá

Các bước thực hiện

Cá lóc mua về bỏ ruột, đánh sạch vảy. Sau đó bạn dùng dao khứa vài đường ở thân cá. Bạn cho cá vào một cái tô lớn, sau đó cho hành tím băm, nước tương, dầu hào, hạt nêm, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp cá khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

Bạn chuẩn bị một tô nước nóng, ngâm nấm mèo cho nở mềm. Sau đó cắt nấm thành sợi. Gừng gọt vỏ cắt sợi nhỏ, hành lá cắt khúc khoảng 4cm.

Cho gừng, nấm, hành lá vào tô ướp cá. Sau đó bạn cho vào một cái nồi nước để hấp cách thủy khoảng 20 phút. Cuối cùng, khi cá chín, bạn nhấc cá xuống và thưởng thức ngay thôi nhé!