FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá basa nướng

Name: Cá basa nướng
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con cá basa"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 củ tỏi"; "5 trái ớt"; "2 muỗng canh muối"

Cá basa là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong các bữa cơm gia đình bởi vị béo của thịt cá kết hợp với gia vị khiến món ăn thêm đậm đà. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

1 con

cá basa

3 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 củ

tỏi

5 trái

ớt

2 muỗng canh

muối

Các bước thực hiện

Cá basa mua về rửa sạch, bỏ ruột. Cá sau khi làm sạch thì lấy dao khứa 2 bên cá với chiều rộng mỗi khứa khoảng 2cm, để giúp cá thấm gia vị.

Bạn cho vào cối giã nhuyễn 2 muỗng canh muối, 5 quả ớt, tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường. Đeo bao tay ni lông thoa đều muối ớt lên mình cá, phần muối ớt còn dư bạn xoa vào trong bụng cá. Để cá thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Chuẩn bị bếp than, bạn có thể cho cá lên vỉ rồi nướng hoặc xiên cá qua que xiên rồi nướng cá. Bạn nướng 35 - 40 phút cho tới khi thấy cá vàng thơm là được.