FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bắp xào trứng muối

Name: Bắp xào trứng muối
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "250g bắp hạt (rửa sạch, để ráo)"; "3 cái lòng đỏ trứng muối"; "30g tôm khô (hoặc ruốc khô)"; "1 - 2 nhánh hành lá cắt nhỏ"; "1 muỗng canh bơ thực vật"; " Đường trắng"; " Bột nêm"

Bắp xào trứng muối mặn ngọt béo ngậy là món ăn vặt hấp dẫn mà hầu như cả trẻ em lẫn người lớn đều mê. Món ăn này rất dễ làm và có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác nữa tùy theo sở thích, như xúc xích, bơ,...Cùng vào bếp học cách làm món bắp xào trứng muối nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

250g

bắp hạt (rửa sạch, để ráo)

3 cái

lòng đỏ trứng muối

30g

tôm khô (hoặc ruốc khô)

1 - 2 nhánh

hành lá cắt nhỏ

1 muỗng canh

bơ thực vật

Đường trắng

Bột nêm

Các bước thực hiện

Giã nhuyễn tôm khô, để qua một bên. Đem lòng đỏ trứng muối đi nướng sơ cho dậy mùi thơm, rồi cho vào chén nhỏ. Dùng muỗng tán nhỏ (hoặc nhuyễn) lòng đỏ trứng muối.

Đun nóng bơ thực vật trong chảo vừa cho đến khi tan chảy. Trút bắp hạt vào chảo, xào với bơ khoảng 30 giây, rồi cho tôm khô cùng trứng muối vào, đảo đều. 1 phút sau, nêm đường và bột nêm sao cho vừa miệng, xào cho các nguyên liệu chín hết thì rắc hành lá vào, xào thêm vài lần nữa thì tắt bếp. Dọn bắp xào trứng muối ra dĩa và thưởng thức ngay cho nóng.