FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh Meringue

Name: Bánh Meringue
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "4 cái lòng trắng trứng gà"; "45g đường cát trắng"

Bánh Meringue giòn tan là thức ăn vặt chế biến đơn giản từ lòng trắng trứng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Cùng học cách món bánh dễ thương này theo công thức sau nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

4 cái

lòng trắng trứng gà

45g

đường cát trắng

Các bước thực hiện

Làm nóng lò nướng ở mức 122oC.

Thêm đường vào tô lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lên.

Cho phần lòng trắng trứng đánh bông vào túi bắt kem, cắt đầu nhọn. Chuẩn bị khay bánh tròn nhỏ cỡ 1 - 2 cm, lót sẵn giấy nến chống dính. Bắt kem lòng trắng trứng vào khuôn tròn tạo hình bánh. Thực hiện cho đến khi hết kem.

Cho khuôn bánh vào lò, nướng 80 phút là bánh chín. Lấy bánh quy Meringue nướng ra, đợi nguội là có thể thưởng thức vị giòn tan của chúng rồi.