FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Bánh kem chuối

Name: Bánh kem chuối
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "25g đường cát trắng"; "3 cái lòng đỏ trứng gà"; "3 muỗng canh bột mì"; "200ml sữa tươi không đường"; "1/4 muỗng canh muối"; "2 muỗng canh bơ nhạt"; "2 trái chuối chín tươi (đã lột vỏ, thái lát)"; "1 thìa cà phê vani"; "Vài cái bánh quy không nhân"

Bánh kem chuối tươi mát lạnh, ngọt ngào là món bánh tráng miệng thích hợp cho ngày hè. Bạn tận dụng lò vi sóng làm bánh kem chuối sẽ rất nhanh. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh ngon này nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

25g

đường cát trắng

3 cái

lòng đỏ trứng gà

3 muỗng canh

bột mì

200ml

sữa tươi không đường

1/4 muỗng canh

muối

2 muỗng canh

bơ nhạt

2 trái

chuối chín tươi (đã lột vỏ, thái lát)

1 thìa cà phê

vani

Vài cái

bánh quy không nhân

Các bước thực hiện

Cho đường, lòng đỏ trứng, bột mì, sữa tươi, muối vào cối máy xay sinh tố. Bật máy tốc độ cao, xay hỗn hợp bột nhuyễn mịn. Rây hỗn hợp, rồi cho vào tô sạch chịu được nhiệt. Cho tô bột trứng sữa vào lò vi sóng, quay nhiệt độ cao 5 phút rồi lấy ra. Dùng muỗng trộn kĩ bột lần nữa, rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 3 phút nữa thì lấy ra. Đánh bột lần 2 khoảng 1 phút, đến khi bột bông lên là được.

Đợi phần bột trứng sữa nguội thì cho bơ, vani vào, trộn đều. Bẻ nhỏ vài bánh quy, xếp vào đáy các ly/ khuôn đã chuẩn bị. Xếp vài lát chuối lên trên bánh quy, rồi trút phần bột trứng sữa lên trên cùng, dàn đều. Bọc kín ly bánh bằng màng ni lông, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là có thể lấy ra dùng.