Sour cream

Sour cream hay còn gọi là kem chua, là một chế phẩm được làm từ sữa tươi lên men. Thành phần chất béo có trong kem chua dao động từ 12 đến 16%. Sour cream mềm mịn, dễ bị nhầm lẫn với sữa chua nhưng không phải, vì nó không bị đông hay tách nước như sữa chua. Để tự làm sour cream tại nhà ăn kèm với bánh kem, yogurt...bạn hãy thực hiện theo công thức sau của Gordon Ramsay nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút