FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Rau câu trứng gà

Name: Rau câu trứng gà
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 quả trứng gà"; "10 g bột rau câu"; "30 ml sữa tươi"; "1 ống vani"; "60 g đường trắng"

Thay vì chế biến trứng gà theo cách thông thường, sao bạn không thử kết hợp cùng rau câu nhỉ! Hãy nhanh tay vào bếp để chế biến món ăn dễ thực hiện này nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

2 quả

trứng gà

10 g

bột rau câu

30 ml

sữa tươi

1 ống

vani

60 g

đường trắng

Các bước thực hiện

Đường trắng, bột rau câu, vani cho vào nồi cùng 700ml nước, khuấy đều. Nấu sôi hỗn hợp trên nhỏ lửa cho đường tan hết.

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào tô cùng 30ml sữa tươi, đánh đều. Đặt nồi rau câu lên bếp, nấu lửa vừa. Khi rau câu sôi, bật nhỏ lửa và đổ hỗn hợp trứng qua rây.

Khuấy đều hỗn hợp rau câu sôi tắt bếp. Đổ rau câu trứng gà vào chén hoặc khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh, đợi đông sương lại và dùng dần.