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米粉のパウンドケーキ

米粉のパウンドケーキ

米粉のパウンドケーキ

米粉のパウンドケーキの作り方をご紹介☆周りはサクサク、中はしっとりとした食感で美味しいですよ。グルテンフリーなので混ぜるコツなどもなく、お菓子初心者の方でも簡単にお作りいただけます。ぜひ一度作ってみて下さいね。

Portion icon

人前

2 大人

Cooking Time icon

調理時間

1 時間

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ハンドミキサーは泡立て器でも代用いただけます。ハンドミキサーで混ぜ合わせると空気を含み、ふんわりと仕上がりますよ。 バニラオイルはバニラエッセンスでも代用いただけます。

材料

無塩バター

100g

グラニュー糖

100g

溶き卵 (Mサイズ)

2個分

バニラオイル

3滴

粉類

米粉

100g

ベーキングパウダー

4g

作り方の手順

1

ボウルに無塩バターを加えハンドミキサーでほぐしたら、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

2

溶き卵を3回に分け入れ、都度よく混ぜ合わせバニラオイルを加え混ぜ合わせます。

3

粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせます。

4

型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外して完成です。

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MOMO

金曜日, 15 10月, 2021 09:28

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