もーちもち！ごま団子

耐熱皿にこしあんを広げ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。

ボウルに移して粗熱を取り、黒ねりごまを入れて混ぜ合わせ、10等分に丸めます。

別のボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ合わせ、水を加えてよく捏ね、耳たぶくらいの固さにします。

10等分に丸めて2を包み、全体に白いりごまをまぶします。

鍋から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。ぷっくりと膨らむまで転がしながら3分ほど揚げたら油を切り、器に盛り付けて完成です。