レンジで簡単！ささみの梅しそ巻き

鶏ささみは筋を取り除き、中央に切り込みを入れて開きます。

ラップで包み、麺棒で叩いて厚さを均一にしたら(A)をかけます。

余分な水分を拭き取り、それぞれの端が1cmずつ重なるように広げ、大葉をのせ、梅肉を塗ります。

手前から巻き、ふんわりと包みます。

耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。

粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど冷やします。1.5cm幅に切り、大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。